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酸豆角炒肉
酸豆角炒肉
小邱美食日记
收录时间:2024-05-20 20:49:46 热度:7612℃
1张图片
食材明细
主料
酸豆角
120克
辅料
猪瘦肉
1块
豆豉辣酱
1勺
盐
0.5茶匙
酱油
1勺
干辣椒
5个
姜
10
大蒜
15克
美食特点
酸辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸豆角炒肉的做法步骤
1
猪肉切小丁,加色拉油,半茶匙盐,淀粉,酱油腌制五分钟
2
酸豆角切小段
3
炒锅放油先爆香姜蒜,再发辣椒稍爆
4
下入猪肉炒至微焦黄
5
下豆角煸炒一会
6
调入一勺豆豉辣酱,一勺酱油
7
继续煸炒片刻,煸出豆角的一些水汽即可出锅
8
非常下饭,香辣,还有豆角的酸
9
成品
本次制作《酸豆角炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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