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蛋炒饭
蛋炒饭
dul l
收录时间:2024-02-03 18:11:34 热度:9391℃
1张图片
食材明细
主料
米饭
300克
火腿
120克
鸡蛋
3个
辅料
胡萝卜
1个
青椒
1个
榨菜
3克
色拉油
15克
盐
3克
大蒜叶
3棵
料酒
2ml
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋炒饭的做法步骤
1
准备材料
2
把火腿、青椒、胡萝卜分别切丁,榨菜洗净待用
3
打鸡蛋加入料酒和少量盐搅拌均匀
4
热锅热油下鸡蛋液快速炒散,留油盛出
5
放入切好的各种丁翻炒,留油盛出
6
放入米饭进行翻炒
7
然后放入炒好的鸡蛋及配料,加盐调味,出锅
8
成品
制作小窍门
1、配料可以根据自己的爱好调整。
2、可以加点鸡精调味,味精千万不要放,不然会掩盖原来的鲜味。
本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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