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收录时间:2024-02-03 18:11:34      热度:9391℃
蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蛋炒饭的做法步骤

  • 蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    把火腿、青椒、胡萝卜分别切丁,榨菜洗净待用
  • 蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    打鸡蛋加入料酒和少量盐搅拌均匀
  • 蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    热锅热油下鸡蛋液快速炒散,留油盛出
  • 蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    放入切好的各种丁翻炒,留油盛出
  • 蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    放入米饭进行翻炒
  • 蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    然后放入炒好的鸡蛋及配料,加盐调味,出锅
  • 蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    成品

制作小窍门

1、配料可以根据自己的爱好调整。
2、可以加点鸡精调味,味精千万不要放,不然会掩盖原来的鲜味。
本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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