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收录时间:2023-01-09 18:24:04      热度:6268℃
水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法

  4张图片

堡尔美克模具,那可是最近刷屏的一款蛋糕模具!达人们都是试用的,我么只好自己网购了除草!我这次是做了款玫瑰味的海绵蛋糕,至于里面装什么就根据自己喜好了!淡奶油、慕斯、水果。。。。我是装了冰激凌哦!

食材明细

主料
  • 低粉 100g
  • 大鸡蛋 3个
  • 砂糖 90g
  • 色拉油 25g
  • 40g
  • 玫瑰花酱 2勺
  • 玫瑰香精 2滴
  • 黄油 少许
辅料
  • 冰激凌 适量
  • 奥利奥饼干 适量
  • 黄桃 适量

美食特点

水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤

  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:1
    1
    模具先用融化的黄油刷一遍然后撒干粉放入冰箱冷冻一会
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:2
    2
    色拉油和水混合备用
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入砂糖进行全蛋打发
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发至蛋糊提起滴下不容易消失即可
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:6
    6
    加点玫瑰香精一起翻拌均匀
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:7
    7
    我还加了自制的玫瑰花酱一起拌匀
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入提前混合均匀的水油混合液
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:9
    9
    继续拌匀
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:10
    10
    把拌匀的面糊倒入模具里,震出气泡(8成满即可,我的倒多了)
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:11
    11
    入预热好的烤箱150度烤30-35分钟
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:12
    12
    蛋糕顺利脱模(上面白色的是我在模具里撒的干粉多了)
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:13
    13
    在杯子里我加了奥利奥饼干、冰激凌、水果,可以是淡奶油、慕斯、水果根据自己喜好尽情发挥!
  • 水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤:14
    14
    成品剖面图

制作小窍门

做好的蛋糕杯里面想装什么都可以,打发的淡奶油、慕斯、水果....用料中的鸡蛋一定要大我用的土鸡蛋,鸡蛋小再加上我的模具里面糊倒入太多了,所以成品只做了4个!
本次制作《水果冰激凌玫瑰蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   老人   冰淇淋   生日  

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