菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凤梨酥

凤梨酥

收录时间：2021-11-20 23:36:19 热度：4220℃

凤梨酥的做法

1张图片

“ 做好凤梨馅，现在开始做凤梨酥啦～ ”

食材明细

主料

低筋面粉 160克
黄油 140克

辅料

奶粉 70克
糖粉 30克
盐 1克
鸡蛋 1个

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

凤梨酥的做法步骤

1
黄油室温下放软
2
稍许打发一下放入糖粉继续打发
3
分次慢慢加入蛋液打发
4
打发好黄油，最后放入过筛好的低粉跟奶粉
5
揉成面团
6
分成馅料15克一个，面皮20克一个的小剂子
7
面皮擀成中间厚两边薄
8
黄油室温下慢慢向虎口处收拢放软
9
放模子里压成型
10
放入烤箱175度20分钟
11
酥酥的凤梨酥出炉啦????
12
午后点心时候来一个，美美哒，饱饱哒～????????
13
????????????

制作小窍门

多芸碎碎念：面团不要长时间揉以免起筋，那样烤出来就不酥啦。

本次制作《凤梨酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶台湾小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

西北小吃解酒下饭菜小吃清热祛火早餐懒人食谱增肥增强记忆力健脾淮扬菜自制食材湘菜鸡尾酒福建小吃农家菜二人世界果汁