菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁锡纸包鲈鱼

茄汁锡纸包鲈鱼

收录时间：2022-12-09 08:07:31 热度：8790℃

茄汁锡纸包鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条
西红柿 1个

辅料

盐适量
料酒适量
糖适量
番茄酱 适量
香葱适量
姜片适量
洋葱末 适量

美食特点

酸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤

1
厚底平底锅铺锡纸，将香葱段和姜片铺上，鲈鱼处理干净后，鱼身两面抹适量的盐，放在葱姜上。
2
往鱼身上淋适量的料酒，用锡纸把鱼包起来。（不用包的很严实）
3
盖盖，开火，把火力调至外圈最小火，烧15分钟左右。
4
小锅中倒入适量橄榄油，倒入洋葱末炒香。
5
将去皮切成丁的西红柿倒入锅中，炒至汤汁变少。
6
加入适量的番茄酱，炒匀。
7
加入盐，糖调味。
8
将炒好的茄汁均匀地倒在鱼身上即可。

制作小窍门

平底锅一定要用厚底的哦！

本次制作《茄汁锡纸包鲈鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

快手菜菜润肤河北菜养心益智补脑浙菜情人节痛经保湿素菜赣菜小年老人自制酱料重阳节素食冬至