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韭菜猪肉水饺

爱吃饭的糖豆包

收录时间：2023-10-20 06:53:10 热度：6194℃

韭菜猪肉水饺的做法

1张图片

“ 从老家收完玉米回来，叫上我哥我嫂子一起吃顿饺子，打打麻将！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
韭菜 500克
猪肉馅 500克

辅料

盐 3匙
蚝油 3匙
面酱 3匙
花椒面 1匙
姜粉 0.5匙
香油 3匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜猪肉水饺的做法步骤

1
面粉加适量水和至表面光滑
2
肉馅加入除香油外的所有调味料
3
加入韭菜碎拌匀
4
面团揪成小剂子后擀成面皮
5
根据自己的习惯包入馅料，挤成饺子形状
6
开水下锅煮熟即可
7
捞出控水装盘，蘸汁儿或者就蒜吃

制作小窍门

饺子皮面和软一点，做出来的饺子特别好

本次制作《韭菜猪肉水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人年夜饭饺子午餐春节

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