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这次只是用了ACA面包机和面功能,大容量的面包桶,强劲的和面功能,解放双手就能和出如同手揉般的面团,只需稍加整形,让做面包成为一件轻松快乐的事 ”
食材明细
美食特点
奶香豆沙面包的做法步骤
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1
除黄油以外的材料,先放入牛奶,糖,盐,鸡蛋,再加高筋面粉,最后放酵母,
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3
第一次和面结束加入软化的黄油,进行第二次20分钟和面
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4
第二次和面结束直接在面包机发酵至两倍半大,用时大概45-50分钟
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从面包机取出发酵好的面团排气滚圆分割成6个,每个面团大约86克,醒面15-20分钟
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烤箱预热170度,烤20分钟,提醒大家按照自己烤箱温度适当调整
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本次制作《奶香豆沙面包》所使用的厨具:面包机、烤炉