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我最喜爱的西北风味的羊肉手抓饭,用正宗的西北宁夏盐池羊肉，放上几样简单的食材，用不了一小时，一碗浓香四溢，米粒晶莹剔透入口喷喷香的西域风味的手抓饭就可以大口享用了！ ”
食材明细
美食特点
羊肉手抓饭的做法步骤
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1
主料：羊肉170克 大米260克 胡萝卜100克 洋葱40克 盐5克 姜丝少许
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2
羊肉洗净切成丁，胡萝卜刮皮也切成丁，洋葱去掉外皮也切成丁
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将内胆外部及底座的水珠擦掉，放入煲内盖上盖，接通电源，准备就绪轻按开始键。
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制作小窍门
1.羊肉的块切1厘米大小就可以，太小吃不到肉的感觉，太大感觉和米饭又不太搭配。
2.胡萝卜的块不要切得和羊肉块差不多大就好，做好的手抓饭看着整齐不乱。
3.电饭煲锅内都配有刻度线，一般我也不用，都是凭着做饭的经验添加水量，做出的米饭软硬正好，西域风味的羊肉手抓饭简单几步就完成啦！
本次制作《羊肉手抓饭》所使用的厨具：电饭煲
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