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栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
另外,栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。 ”
食材明细
美食特点
糖炒板栗的做法步骤
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1
板栗洗净割一道口子(这一步我买的时候已经请卖家代为处理了)
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2
放入冷水锅中煮开(煮开的板栗这时候已经有裂口一道大口子了)
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制作小窍门
小叮咛:
板栗稍微煮下也可避免烤制后口感太干燥
加入黄油和蜂蜜水味道不但很丰富,而且烤时候色泽好,不容易糊
烤制时间根据板栗质量观察,大约25分钟左右可以试试,熟了即可,反之就适当延长一些时间
本次制作《糖炒板栗》所使用的厨具:空气炸锅