想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
胡萝卜炖牛肉
胡萝卜炖牛肉
灵泠
收录时间:2022-12-06 16:04:09 热度:10161℃
1张图片
“
今天唯一的肉菜,舀两勺团汤泡饭,一碗饭一会儿就没拉,
”
食材明细
主料
牛肉
200g
白砂糖
1大勺
花椒
几粒
酱
一小块
盐
适量
辅料
胡萝卜
250g
酱油
一大勺+一小勺
八角
一个小的
蒜
两瓣
料酒
两小勺
美食特点
其他
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
胡萝卜炖牛肉的做法步骤
1
热锅下油,下白砂糖,炒至冒小泡,
2
迅速倒入泡水两小时的牛肉,(牛肉不要焯水,焯过水的肉容易柴,)翻炒上色,
3
炒香料,炒至出香味,与肉一起炒匀,
4
加冷水没过肉,加入料酒,大约煮半小时,(中途不要忘了撇浮沫),加入胡萝卜,炖煮至肉轻轻一戳就能戳破即可,若味道不够,可撒适量盐调味,够就不需要了,(加了料酒肉比较容易炖烂,我只炖煮了一个小时左后就好了,)
本次制作《胡萝卜炖牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
推荐菜谱
疏肝理气
紧致肌肤
增强记忆力
父亲节
产后调理
贵州菜
催乳
湖北小吃
菜
元旦
冰品
增肥
美白
酒席
补心
台湾美食
布丁
冬至