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海蜇皮凉拌黑木耳

收录时间：2023-05-19 22:43:51 热度：435℃

海蜇皮凉拌黑木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

海蜇皮 50克
黑木耳 10个

辅料

香油 5ml
六月鲜 5ml
白糖 2克
葱 1棵
姜 1克
蒜 3棵

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤

1
海蜇皮清水浸泡
2
黑木耳泡发
3
将浸泡干净的海蜇头切丝备用
4
将泡发的黑木耳放入锅中煮软、煮熟
5
把煮熟后的黑木耳切丝备用
6
葱姜蒜切末备用
7
把切丝后的海蜇皮和黑木耳放入盆中，加入香油、六月鲜、白糖、葱姜蒜搅拌均匀
8
成品

制作小窍门

1、味精不用放，用一点白糖和六月鲜就可以提鲜。
2、不喜欢姜蒜的可以用香醋和辣椒代替。
3、喜欢甜一点的可以适当增加糖的数量。
4、六月鲜可以用盐代替。

本次制作《海蜇皮凉拌黑木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

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