“ 越南春捲是一道比較傳統的小食,用的材料也比較特別,其中包春捲的米紙只有越南出產,和在越南菜色中出現.還有調味用的"魚露",基本上是越南菜的靈魂.當然配上大量的新鮮香草和蔬菜進食也是"她"的特色. ”

春卷馅主料

• 绞猪肉 300克

春卷馅调料

• 洋葱 500克(切碎)
• 洋地瓜 300克(切碎)
• 绿豆芽 200克(切碎)
• 红萝卜 100克(切碎)
• 木耳 10克(泡水,切碎)
• 冬粉 20克(泡水,切碎)
• 虾仁 小量
• 越南米纸 10张

蘸酱材料

• 鱼露 35毫升
• 开水 100毫升
• 米醋 40毫升
• 糖 50毫升
• 辣椒碎 1茶匙