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收录时间:2022-11-29 16:18:52      热度:2203℃
酱香八爪鱼的做法

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八爪鱼也叫章鱼。章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,硒以及维生素E,维生素B,维生素C等营养成分。对于成年人来说可以抗氧化,延缓衰老!

食材明细

主料
  • 八爪鱼 500克
辅料

美食特点

酱香八爪鱼的做法步骤

  • 酱香八爪鱼的做法步骤:1
    1
    八爪鱼去内脏清洗干净
  • 酱香八爪鱼的做法步骤:2
    2
    用开水焯熟,捞出备用
  • 酱香八爪鱼的做法步骤:3
    3
    热锅冷油
  • 酱香八爪鱼的做法步骤:4
    4
    油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒
  • 酱香八爪鱼的做法步骤:5
    5
    翻炒几下加入豆瓣酱,盐,料酒,糖,孜然,胡椒粉继续翻炒,豆瓣酱沾满每个八爪鱼就可以出锅了
  • 酱香八爪鱼的做法步骤:6
    6
    装盘开吃吧!

制作小窍门

炒八爪鱼的时间,时间不用太长。八爪鱼已经用开水焯熟了,炒一炒就可以,是不是很简单很美味!
本次制作《酱香八爪鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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