菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱花芝麻油饼

葱花芝麻油饼

凉夏。半世浮夸°

收录时间：2022-12-09 08:27:42 热度：6581℃

葱花芝麻油饼的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 10斤
水 7斤
油适量
葱花适量
料盐适量

辅料

酵母粉 适量
盐适量
泡打粉 适量

美食特点

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱花芝麻油饼的做法步骤

1
面粉一斤面七点五两水「秋天气温在25度左右的时候有那么多的水，温度高了，要减水温度低了要增水」，宝宝吃饭大小的勺子泡打粉三分之一勺，酵母1/4勺盐1/4勺。把所有的材料放到一个盆里活成面团儿。
2
我活的是10斤的面。揪出差不多3斤的面团儿在案板上醒发一会儿。然后把面团擀成长条，先刷上油。再撒上料盐，然后撒上葱花卷起来。然后如图包成一个面团儿。
3
面团擀成一个大饼。放到电饼铛里也在表面刷上一层水再撒上一层芝麻。开始烙。
4
待到表面稍微起泡，然后刷上一层油把它翻过来。继续烙。再到另一面烙的金黄。就可以出锅了。
5
看看就有食欲吧！
6
成品图。

制作小窍门

料盐是用13香和食盐拌在一起。自己感觉差不多就行。差不多一勺盐一勺13香。蛋饼的时候要擀得中间稍微后一点边上宝这样烙出来的饼才是全面都酥脆金黄

本次制作《葱花芝麻油饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

老人痛经中式宴请补锌慕斯小满清肠零食养血坐月子肉菜大寒甜品浙菜戚风蛋糕沙拉冬季食谱健脾