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故园之思——玫瑰馅火柿子饼

收录时间：2024-03-15 08:30:26 热度：4807℃

故园之思——玫瑰馅火柿子饼的做法

2张图片

“ 秋天到了，吃柿子的季节到了。家乡山里有很多柿子树，山上的人都慢慢移居到山下了，柿子树也无主了，年年任其自开自落自生自灭。这个时候，柿子树下应该满是熟透掉落的火柿子吧！ ”

食材明细

主料

柿子数个
面粉适量
玫瑰酱馅料 适量

辅料

食用油 少量

美食特点

甜味口味
烙工艺
一小时耗时
普通难度

故园之思——玫瑰馅火柿子饼的做法步骤

1
前些天摘下来的柿子，还青着呢
2
把硬柿子跟梨子苹果啥的放到一起一段时间，柿子就软了
3
柿子去皮（柿子太甜了，吃得只剩下一个了）
4
加些水搅拌
5
平底锅放少量油，油热后，用筷子夹适量柿子面团放入锅中，面团太软，只能用筷子辅助着摊开面团，放入玫瑰酱馅，再用筷子把馅料包起来（介个是俺自制枸杞红枣红糖玫瑰酱的方子http://home.meishichina.com/recipe-236057.html）
6
慢慢煎至两面金黄
7
很香甜的柿子饼
8
有馅的更好吃！
9
香香甜甜又养生的柿子饼

制作小窍门

面团不能太软噢！我弄得有点软，不能用手去包馅料了

本次制作《故园之思——玫瑰馅火柿子饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人早餐饼

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