“ 这种小的番茄，既可以当水果吃，又可以入菜。
一次，在一档美食栏目上看到大厨做的番茄盅很是好看，我也开始琢磨起来，做了这个蒸酿小番茄。
这是一道少油的蒸菜，食材鲜艳亮丽，很适合老人和孩子的胃口，咸鲜，略有酸口，很是开胃。 ”

主料

• 鸡肉泥 50克
• 鲜虾仁 40克

辅料

• 食盐 3克
• 白糖 3克
• 食用油 5克
• 料酒 5克
• 白胡椒粉 3克
• 生抽 5克
• 莲藕 30克
• 姜末 5克