1张图片
“
辣子鸡、每家都有不同的做法、我在里面加了豆瓣酱、味道也很好呢、亲们可以试试！ ”
食材明细
美食特点
辣子鸡的做法步骤
-
-
-
3
鸡腿用刀剁成小块、加入葱姜蒜、胡椒粉、料酒、盐腌20分钟
-
4
腌好的鸡肉挑出里面的葱姜蒜、用适量的玉米淀粉抓匀
-
-
-
7
这是我提前炸好的红麻油、用干辣椒和辣椒面、还有红麻椒炸的、喜欢吃辣的亲平时可以多准备一点、泡的时间长了颜色更红、很麻很辣
-
-
-
-
11
味道又麻又辣、还有一点酱香味、很好吃、也很下酒哦
制作小窍门
干辣椒提前清洗干净、用剪刀剪成一厘米左右的小段、红麻油很关键、喜欢的亲可以按照我这个方法多炸一些、炒菜和拌凉菜都不错。炒辣椒的时候一定要注意火候、火不能急、不然辣椒就变黑咯。
本次制作《辣子鸡》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
