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仅需6步做广式月饼

收录时间：2021-11-20 23:24:28 热度：9445℃

仅需6步做广式月饼的做法

1张图片

“ 最简单，最大众，人人都可以自制美味又貌美的月饼~步骤简单，只要馅料买好了，怎么做都不会难吃~~~~~送人晒朋友圈倍有面子啊~~~ ”

食材明细

主料

低筋粉 102克
花生油 30克
绿豆沙馅 250克
碱水 2克

辅料

高筋粉 11克
莲蓉馅 500克
转发糖浆 89克

美食特点

原味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

仅需6步做广式月饼的做法步骤

1
倒入碱水、转发糖浆、花生油，搅拌均匀
2
过筛高筋粉低筋粉
3
把液体跟粉类搅拌均匀，放入冰箱松弛1小时
4
按皮15g,馅料50g,准备好
5
用皮包好馅料，表面喷水
6
放入预热好的烤箱，180°中层，20分钟，每5分钟拿出来刷一次蛋液，冷却之后装盒即可

制作小窍门

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本次制作《仅需6步做广式月饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人中秋月饼

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