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方子量比较大，做了40g个，请根据需要调整用量。 ”
食材明细
美食特点
五仁自来红月饼的做法步骤
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将面团分成四份，实在太大了，不好操作，只能分开操作。
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折好的面片横放在面板上，再次擀成长方形面片，再次做一个四折，做3至4次四折，直到面团表面变得非常光滑平整
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红曲粉加适量水化开，用瓶盖沾少许红曲溶液印在饼坯上
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放入预热好的烤箱。200度，中层，上下火30分钟，月饼表面变成棕红色即可
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制作小窍门
原方用的香油，我不喜欢香油的味道，如果你不介意可以换成香油，那样会更正宗吧。这个量我做了40个，量比较大，请根据需要酌情增减用料。
本次制作《五仁自来红月饼》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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