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收录时间:2024-04-19 09:02:11      热度:3564℃
玉米烙的做法

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玉米烙是我很喜欢吃的一道菜,自己做过两次都失败了。总结原因一是辅料放太多,二是摊的太厚。第三次也就是这次终于成功了,撒花,叉腰狂笑三声,哈哈哈!

食材明细

主料
辅料

美食特点

玉米烙的做法步骤

  • 玉米烙的做法步骤:1
    1
    罐头玉米沥水,加一勺白糖
  • 玉米烙的做法步骤:2
    2
    加一勺炼乳
  • 玉米烙的做法步骤:3
    3
    糯米粉和玉米淀粉
  • 玉米烙的做法步骤:4
    4
    搅拌到半干半湿的状态,有点上劲的感觉就好
  • 玉米烙的做法步骤:5
    5
    平底锅刷油,玉米尽量摊的薄一点
  • 玉米烙的做法步骤:6
    6
    晃动平底锅检查有没有定型,接着倒油稍微没过玉米表面
  • 玉米烙的做法步骤:7
    7
    大火3到5分钟,我这个底部颜色已经深了,吃起来有点脆,出锅吸油装盘不用在放糖了,这个甜度刚好
本次制作《玉米烙》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   下午茶  

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