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中秋节吃月饼是我们国家的传统,外面卖的月饼好吃,可不知道添加了什么,用料也不知道是什么成色,自己做可以按照自己的家口味来调制馅料,我在豆沙馅里调制了芝麻提香,葡萄干去除纯豆沙的甜腻,而让口感甜中带香偶尔还有酸爽~~~ ”
食材明细
美食特点
豆沙芝麻月饼 ~~蓁蓁真的做法步骤
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压制脱模,放入烤盘,烤箱提前预热五分钟,180度20分钟即可
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制作小窍门
由于面粉的湿度不大相同,因此和面时不要一次放入面粉,喜欢刷蛋液的可以刷蛋液,颜色更漂亮。
本次制作《豆沙芝麻月饼 ~~蓁蓁真》所使用的厨具:电烤箱