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对于鸡蛋,小朋友平时喜欢吃煎的和烤的,从健康角度来讲,这两种都不是最健康的做法,但为了让他能每天吃到鸡蛋,也经常按他喜欢的方法做,偶儿也会水煮或其他方式做,对于蒸鸡蛋他可谓是完全不尝试,为了让他偶儿吃点也变换花样做,这不就尝试这种布丁,出炉后他就吃完一瓶。 ”
食材明细
美食特点
黄桃焦糖布丁的做法步骤
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牛奶倒入碗中,加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化
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5
牛奶鸡蛋液准备好后,开始制作焦糖,60g白砂糖和水一起装入加热锅中
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烤箱160度预热10分钟,然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中,下层烤40分钟左右出炉
制作小窍门
1、熬焦糖的过程中,一直保持小火
2、不需要搅拌
3、熬好后,趁热倒入布丁瓶
4、烤箱的温度和时间根据实际情况灵活调整
本次制作《黄桃焦糖布丁》所使用的厨具:电烤箱