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桃山月饼是近几年流行起来的,最开始听说的时候很奇怪这个名字,查找了资料才知道原来是用起源地来命名的。
别的不说,味道是真不错,而且做起来还非常简单呢~
材料:
抹茶味日式桃山皮200g,豆沙馅200g ”
食材明细
美食特点
抹茶豆沙桃山月饼的做法步骤
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摆放入烤盘后,将模具套在包好的饼坯外侧,向下按压出花型
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制作小窍门
1. 桃山皮和所用馅料都是买的现成的,所以做起来很简单;
2. 这里我用的是50g月饼模,皮馅按照1:1来做的,所以分割材料的时候皮和馅的重量都是25g/个;
本次制作《抹茶豆沙桃山月饼》所使用的厨具:电烤箱