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经常在超市看见进口食品的零食有香芋，卖的特贵。于是就自己动手做了，更好五一出游带去零食。 ”
食材明细
美食特点
零食，香辣香芋酥的做法步骤
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1
买回的芋头，1个，约500克；（大小没关系，想吃多就买大的和多买几个）
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2
芋头去皮洗干净，（记得带手套去皮，防止皮肤过敏）
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4
准备好粘米粉、糯米粉、炸粉；比例3：2:1（PS：看芋头的多少确定各粉的量，比例按这个炸出来会很酥）
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5
把粘米粉60克，糯米40克，炸粉20克，加入适量的盐，搅拌均匀，再加入适量的水，搅拌成米浆；
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6
把切好的芋头条、辣椒粉搅拌均匀：（不吃辣椒的，可以省去加辣椒粉）
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10
捞出的芋头条，放凉包裹好，很脆酥的。绿色好零食。
制作小窍门
1.芋头去皮的时候记得戴手套；
2.不吃辣椒的可以不加辣椒；
本次制作《零食，香辣香芋酥》所使用的厨具：不粘锅
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