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木须油菜

收录时间：2021-11-20 23:20:19 热度：9671℃

木须油菜的做法

4张图片

“ 木须油菜，是我家餐桌上常见的菜，融合了肉香、鸡蛋香和油菜的清香，很是下饭。
每次要做这道菜，小主都嚷着说，多放肉、多放鸡蛋啊！ ”

食材明细

主料

瘦猪肉 80克

辅料

鸡蛋 2个
油菜 250克
木耳 60克
姜片 5克
葱花 10克
淀粉 10克
料酒 10克
花椒粉 3克
食盐 3克
九三大豆油 15克
鸡粉 3克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

木须油菜的做法步骤

1
准备原料，猪肉化冻；
2
炒锅内倒入“九三”大豆油，将鸡蛋炒散，备用；
3
瘦猪肉切片，放入花椒粉、淀粉、料酒，大豆油抓拌均匀，腌制15分钟；
4
炒锅内倒入“九三”大豆油，放入姜片、葱花炒香；
5
放入洗净的油菜、木耳翻炒；
6
再放入提前炒好的肉片和鸡蛋，翻炒，放入食盐、鸡粉调味即可

本次制作《木须油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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