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收录时间:2024-05-19 17:28:49      热度:2162℃
开口笑的做法

  1张图片

笑粄,在家乡那边叫(发果)小时候经常吃,出来外面工作很少吃到,这会试试我新买的硅胶模具

食材明细

主料
辅料
  • 100克

美食特点

开口笑的做法步骤

  • 开口笑的做法步骤:1
    1
    准备材料,红糖50克
  • 开口笑的做法步骤:2
    2
    泡打粉2克,粘米粉100克,混合搅拌均匀
  • 开口笑的做法步骤:3
    3
    红糖加入热水,化开后放凉
  • 开口笑的做法步骤:4
    4
    放凉后的红糖水倒入粘米粉,搅至无颗粒,静至10分钟
  • 开口笑的做法步骤:5
    5
    倒入模具8分满
  • 开口笑的做法步骤:6
    6
    水烧开
  • 开口笑的做法步骤:7
    7
    放入蒸架上
  • 开口笑的做法步骤:8
    8
    蒸15后,关火焖三分钟
  • 开口笑的做法步骤:9
    9
    成品
本次制作《开口笑》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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