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层糕粿

女装批发小小嘀咕

收录时间：2024-05-10 16:36:13 热度：3317℃

层糕粿的做法

1张图片

“ 很喜欢吃。 ”

食材明细

主料

虾仁 20克
鱿鱼 2个
花生 30克
瘦猪肉 50克
粘米粉 1000克

辅料

葱花 2个
生抽 2勺
油 2勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

层糕粿的做法步骤

1
粘米粉➕冷水。搅拌。
2
小炒一下
3
小炒一下
4
腌制一下，根据自己的下腌制，
5
面粉搅拌好，就加大量水和少量一些虾仁鱿鱼花生，搅拌，
6
下点油
7
锅里加水，准备蒸
8
大概大半碗，起大泡就可以下第二层
9
以此类推，不过慢慢多很多层，就很难起泡，就以五分钟，放一层
10
最后两层时，就把所有材料倒进去粘米粉里，搅拌，然后依旧层层蒸，最后一层就蒸多十五分钟就可以出锅，
11
这酱料，可以根据个人口味调，我的是葱花酱油油做成。
12
这是未下酱料，也可以吃。
13
放了酱料，更好吃。

本次制作《层糕粿》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

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