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收录时间:2021-11-20 23:15:07      热度:379℃
老醋脆藕片的做法

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食材明细

主料
  • 嫩藕 一节
  • 干红椒 3个
  • 葱花 适量
辅料

美食特点

老醋脆藕片的做法步骤

  • 老醋脆藕片的做法步骤:1
    1
    莲藕一节去皮洗净。
  • 老醋脆藕片的做法步骤:2
    2
    切成薄片。
  • 老醋脆藕片的做法步骤:3
    3
    藕片入沸水大火焯烫至再次沸腾,捞出过凉开水。
  • 老醋脆藕片的做法步骤:4
    4
    加盐,鸡精,蚝油,陈醋拌匀。
  • 老醋脆藕片的做法步骤:5
    5
    干红椒剪成小粒泡水。
  • 老醋脆藕片的做法步骤:6
    6
    拌好的藕片码盘。
  • 老醋脆藕片的做法步骤:7
    7
    干红椒先入锅,炒至没多余的水分后加一点点油炸出香味,然后倒在藕片上。
  • 老醋脆藕片的做法步骤:8
    8
    再撒上几粒葱花略作点缀即可。
本次制作《老醋脆藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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