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收录时间:2023-01-06 10:39:14      热度:7290℃
野生鲶鱼炖茄子的做法

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鲶鱼性温、味甘、归胃、膀胱经;具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效。

食材明细

主料
辅料

美食特点

野生鲶鱼炖茄子的做法步骤

  • 野生鲶鱼炖茄子的做法步骤:1
    1
    野生鲶鱼四条去腮,去内脏清洗干净
  • 野生鲶鱼炖茄子的做法步骤:2
    2
    茄子撕成大块备用
  • 野生鲶鱼炖茄子的做法步骤:3
    3
    姜切丝、葱切段、蒜切片备用
  • 野生鲶鱼炖茄子的做法步骤:4
    4
    锅里放入少许食用油,放入葱姜蒜炒出香味
  • 野生鲶鱼炖茄子的做法步骤:5
    5
    放入鲶鱼小火煎、稍微煎一下就可以、放入生抽、料酒、胡椒粉、糖
  • 野生鲶鱼炖茄子的做法步骤:6
    6
    放入适量的清水和茄子大火烧开转小火炖15分钟就差不多了
  • 野生鲶鱼炖茄子的做法步骤:7
    7
    差不多要好的时候放入盐
  • 野生鲶鱼炖茄子的做法步骤:8
    8
    装盘出锅,多点汤没关系泡饭吃很鲜美!
本次制作《野生鲶鱼炖茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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