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孜然尖椒炒鸡胗
孜然尖椒炒鸡胗
甜心小娇妻
收录时间:2022-12-31 19:13:49 热度:3487℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
6~8个
尖椒
3~4个
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤
1
上材料图,鸡胗化冻切条,葱蒜姜切末,尖椒洗净。
2
热油,爆香葱姜蒜之后,把鸡胗放入炒至发白。
3
青椒切条备用,喜欢辣一点的朋友可保留尖椒里的籽,不吃辣的朋友可以选择甜椒。
4
炒锅中+料酒+生抽+蚝油,翻炒。
5
放入切好的青椒丝,+盐少许+糖少许,炒至熟透。
6
最后,加入孜然粉炒匀。
7
上桌,好香好香哒
制作小窍门
1、不喜欢糖的人可以不加糖,因为LZ是南方人喜欢有点甜味的菜。2、尖椒本身就是辣的故这道菜里无需加辣就有辣味。
本次制作《孜然尖椒炒鸡胗》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
朋友聚餐
午餐
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