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收到学厨8寸蛋糕模好几天了,老没时间弄,今天终于开光。也顺便了了我一直想做欧式婚纱的心愿! ”
食材明细
美食特点
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤
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1
准备两个8寸的蛋糕模,配方里的材料按海绵蛋糕的作法制作两个8寸蛋糕(葡萄干先用温水浸泡变软,最后搅拌步骤倒入)
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3
出炉无需倒扣,温热时脱模,抹奶油霜后放冰箱冷藏备用
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4
白色翻糖膏擀平、圆,轻轻包上蛋糕胚,切掉多余翻糖皮
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11
干佩斯擀平,切长条,按图案一条一条卷贴好,阴凉处定形一天
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制作小窍门
婚纱裙里面是空的,定形需要用到芭比蛋糕假体,中间需要一根长的木棒或棒棒糖棒当支撑。
本次制作《婚礼蛋糕--欧式婚纱》所使用的厨具:电烤箱