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收录时间:2023-09-20 18:23:34      热度:1071℃
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法

  1张图片

收到学厨8寸蛋糕模好几天了,老没时间弄,今天终于开光。也顺便了了我一直想做欧式婚纱的心愿!

食材明细

主料
辅料
  • 奶油霜 适量

美食特点

婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤

  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:1
    1
    准备两个8寸的蛋糕模,配方里的材料按海绵蛋糕的作法制作两个8寸蛋糕(葡萄干先用温水浸泡变软,最后搅拌步骤倒入)
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:2
    2
    160度上下火45一50分钟
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:3
    3
    出炉无需倒扣,温热时脱模,抹奶油霜后放冰箱冷藏备用
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:4
    4
    白色翻糖膏擀平、圆,轻轻包上蛋糕胚,切掉多余翻糖皮
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:5
    5
    用抹平工具轻轻将翻糖皮磨平整
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:6
    6
    制作蛋糕壁浮雕,准备一个硅胶模,如图
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:7
    7
    制作好蛋糕浮雕装饰
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:8
    8
    干佩斯捏好模特上身,从下面插入准备好的棒棒糖棒
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:9
    9
    准备一个蛋糕裙假体,制做好婚纱裙
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:10
    10
    用食用色素笔画好花形花边的大致图案
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:11
    11
    干佩斯擀平,切长条,按图案一条一条卷贴好,阴凉处定形一天
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:12
    12
    将婚纱插在蛋糕上,边边沾清水固定
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:13
    13
    做好蛋糕的所有装饰
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:14
    14
    背后图
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:15
    15
    画笔沾上金色色素,给蛋糕和婚纱上好颜色
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:16
    16
    喜欢吗?有没有想结婚的冲动呢?
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:17
    17
    细节图
  • 婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤:18
    18
    细节图

制作小窍门

婚纱裙里面是空的,定形需要用到芭比蛋糕假体,中间需要一根长的木棒或棒棒糖棒当支撑。
本次制作《婚礼蛋糕--欧式婚纱》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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