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收录时间:2024-03-21 22:14:14      热度:6687℃
丝瓜汤的做法

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从小就爱吃丝瓜,但不爱吃炒的,丝瓜汤就成了我的最爱。说是家的味道,更是妈妈的味道。

食材明细

主料
辅料
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许

美食特点

丝瓜汤的做法步骤

  • 1
    准备材料,丝瓜去皮,切成薄片
  • 2
    鲜肉切成薄片
  • 3
    鸡蛋散打到容器中
  • 4
    面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊
  • 5
    锅中放油,倒入肉片炒制变色
  • 6
    放入丝瓜煸软
  • 7
    略微加几滴酱油调味,也可以不加
  • 8
    倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水,第二顿的丝瓜汤不好喝
  • 9
    盖上盖子慢慢等开锅
  • 10
    水开后放虾皮调味,再倒入面糊搅匀
  • 11
    鸡飞蛋花,薄薄的才好吃。
  • 12
    起锅时,放入盐,稍微加点鸡精调鲜。
本次制作《丝瓜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类  

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