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红烧鱼块
红烧鱼块
婉妈编织
收录时间:2024-05-20 02:03:37 热度:6229℃
1张图片
食材明细
主料
罗非鱼
适量
姜
适量
葱
适量
辅料
黄豆酱
适量
酱油
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧鱼块的做法步骤
1
鱼清理干净,砍成块
2
姜切丝
3
锅下油入姜丝爆香小火下黄豆酱炒香
4
放入鱼块中火翻炒变色加酱油,老抽,少量酒继续煮,煮至入味洒上葱花即可
5
成品
6
成品
制作小窍门
煮鱼过程中无需添加水,放入酱料后中火煮的过程不会干锅的,而且也有不少水分
少翻动,不然鱼块易碎
本次制作《红烧鱼块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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