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收录时间:2024-05-20 02:03:37      热度:6229℃
红烧鱼块的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鱼块的做法步骤

  • 红烧鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼清理干净,砍成块
  • 红烧鱼块的做法步骤:2
    2
    姜切丝
  • 红烧鱼块的做法步骤:3
    3
    锅下油入姜丝爆香小火下黄豆酱炒香
  • 红烧鱼块的做法步骤:4
    4
    放入鱼块中火翻炒变色加酱油,老抽,少量酒继续煮,煮至入味洒上葱花即可
  • 红烧鱼块的做法步骤:5
    5
    成品
  • 红烧鱼块的做法步骤:6
    6
    成品

制作小窍门

煮鱼过程中无需添加水,放入酱料后中火煮的过程不会干锅的,而且也有不少水分

少翻动,不然鱼块易碎
本次制作《红烧鱼块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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