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收录时间:2022-12-04 01:23:51      热度:9473℃
牛肉炖萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉炖萝卜的做法步骤

  • 1
    先将牛肉切成块,烧开水,将牛肉放到锅中,过一下水,除去含有的血水,5分钟后捞出,用凉水清洗一下粘上的浮沫,控干净水备用;
  • 2
    在电饭煲中放入葱、姜、大料,再放入牛肉,加入适量的水(没过牛肉),再加入少许料酒,少许生抽,少许盐,最后选择煲汤功能;
  • 3
    将白萝卜去皮切成块,过一下水,炒锅中加入少许油,待油热了之后,放入过完水的萝卜翻炒,加入少许生抽,再将刚刚煲好的牛肉和汤全部放入炒锅中,再炖10多分钟即可。

制作小窍门

买来的牛肉不用洗,直接过开水就行
本次制作《牛肉炖萝卜》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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