菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酥炸平菇

酥炸平菇

收录时间：2021-11-20 23:12:07 热度：7442℃

酥炸平菇的做法

1张图片

食材明细

主料

平菇 400克

辅料

鸡蛋 1个
面粉 100克
玉米淀粉 100克
盐 3克
黑胡椒粉 1克

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥炸平菇的做法步骤

1
平菇洗干净撕成条
2
撕成条的平菇用开水焯一下
3
在放入清水里清洗两边，挤干水份，加入黑胡椒粉和盐拌匀放一边备用
4
鸡蛋，面粉，玉米淀粉加入适量的水调匀，加入黑胡椒粉和盐拌匀
5
热锅冷油，把蘑菇在面糊里滚一下，放入热油锅里慢火炸，如果有连在一起的，用筷子轻轻分开就可以了
6
炸至微黄捞出即可，接着炸
7
都炸好了之后可以配点自己喜欢的粘料，更可口，有没有一点吃鸡柳的感觉呢！

制作小窍门

平菇一定要焯一下，要不水份太多影响口感。

本次制作《酥炸平菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

驱寒暖身止血调理晋菜疏肝理气中式菜系排毒秋分懒人食谱减肥坐月子酒席小清新本帮菜开胃泡酱腌菜创意菜中元节紧致肌肤