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泡椒凤爪
泡椒凤爪
御风九万里
收录时间:2021-11-20 23:11:31 热度:10163℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
半斤
泡椒带汤汁
150克
老姜
两片
辅料
盐
1克
绍酒
适量
美食特点
超辣
口味
煮
工艺
数天
耗时
简单
难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
鸡爪剪去脚趾。
2
洗净分切成小块,容易入味也方便食用。
3
鸡爪放煮锅中,加能没过鸡爪的水,再切两片老姜进去,加1克盐,适量绍酒;煮沸十分钟。
4
时间到,捞出鸡爪过凉开水洗净,除去胶质。
5
取一可密封容器,将鸡爪拣入,然后加入泡椒以及泡椒汁水,密封后放冰箱冷藏1-2天,入味即可食用。
6
泡好的凤爪,带到公司没一会就分完了,我自己都没吃到几个。
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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