手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 火龙果南瓜小花酥
收录时间:2022-11-16 07:28:18      热度:6060℃
火龙果南瓜小花酥的做法

  1张图片

早上榨的果汁剩了,想一想就做了这款小花酥,很酥很好吃!

食材明细

油皮
  • 面粉 120克
  • 猪油 40克
  • 火龙果汁 45ml
油酥
配料

美食特点

火龙果南瓜小花酥的做法步骤

  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:1
    1
    油皮(面粉120克,猪油40克,火龙果汁45克,盐1克)和成面团
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:2
    2
    油酥(面粉60克,猪油25克)刚开始和会有点干,和和就好了
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:3
    3
    和好的面团盖上保鲜膜醒五分钟
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:4
    4
    把油皮和油酥分别分成八个大小差不多的面团
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:5
    5
    油皮用擀面杖敢成薄片包入油酥
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:6
    6
    面团用擀面杖擀成椭圆形
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:7
    7
    从下往上卷,在擀第二次,第二次要比第一次长一些,卷起
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:8
    8
    8个都做好盖上保鲜膜再醒五分钟
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:9
    9
    面团从中间压一下对折,擀成薄片
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:10
    10
    南瓜切片用蒸锅蒸熟,取出加入白糖
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:11
    11
    捣成南瓜泥
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:12
    12
    面团擀成薄片包入适量的南瓜泥
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:13
    13
    包成团压扁切八刀
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:14
    14
    做成小花
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:15
    15
    烤盘底部铺上一层锡纸或油纸都可以,把小花分别摆入烤盘上
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:16
    16
    烤箱180度预热两分钟放入中层烤20分钟即可
  • 火龙果南瓜小花酥的做法步骤:17
    17
    烤好了颜色会淡一些,味道还是可以的

制作小窍门

油皮和的不要太干,那样不好包,具体根据火龙果汁的浓度自己掌握一下哦!
本次制作《火龙果南瓜小花酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小吃   老人   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条