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珍珠丸子
珍珠丸子
阳春白雪三月三
收录时间:2021-11-20 23:10:27 热度:1647℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
200克
鸡肉
150克
虾仁
150克
辅料
姜丝
10克
葱花
10克
生抽
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1勺
淀粉
1勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
珍珠丸子的做法步骤
1
糯米泡6小时
2
虾仁剁碎
3
加鸡肉葱花姜和上述调料拌匀
4
加淀粉搅拌上劲
5
将肉馅团成小丸子放在沥干水的糯米上
6
打个滾沾满糯米
7
全部做好装盘
8
入锅水开后蒸15分钟
本次制作《珍珠丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
常见菜式
儿童
老人
晚餐
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