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面包机版牛轧糖

收录时间：2021-11-20 23:10:08 热度：5613℃

面包机版牛轧糖的做法

2张图片

“ 用ACA AB-3CM03多功能面包机的炒干货功能做牛轧糖实在是太方便啦，因为面包机桶是不粘材质，所以也方便清洗，亲们赶紧动手试试吧。 ”

食材明细

主料

总统无盐黄油 60克
甜味奶粉 110克
原味棉花糖 230克
炒熟花生 220克

辅料

炒熟黑芝麻 20克

美食特点

奶香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

面包机版牛轧糖的做法步骤

1
将花生米放入ACA AB-3CM03面包机桶内。
2
启动炒干货程序。
3
程序结束后，待花生米降温，轻轻一搓紫衣就脱落了。
4
花生米去好紫衣备用。
5
将切好的黄油放入面包桶内，启动炒干货程序。
6
待黄油稍微融化时，倒入棉花糖。
7
将奶粉也加进去。
8
程序进行到13分钟左右，就可以停止了，这时借助橡皮刮刀将棉花糖和奶粉搅拌均匀。
9
倒入花生和黑芝麻。
10
用刮刀搅拌均匀。
11
戴上隔热手套，将面包机桶提出，把棉花糖倒在不粘烤盘中。
12
趁热用刮板将棉花糖整形。
13
待稍微变硬后用刀切成小块。
14
用糖纸包好。
15
奶香十足的牛轧糖就完成了。
16
是不是很简单呢~~~
17
心动就赶紧动手吧~~~

本次制作《面包机版牛轧糖》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：甜品台湾小吃

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