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酱爆虾
酱爆虾
得意忘形1010
收录时间:2021-11-20 23:09:28 热度:3982℃
1张图片
食材明细
主料
大虾
300克
葱
20克
姜
20克
蒜
10克
辅料
甜面酱
30克
黄豆酱
60克
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱爆虾的做法步骤
1
原料:虾,葱姜蒜,甜面酱,黄豆酱,花椒
2
葱切段,姜蒜切片
3
首先做酱汁:30克甜面酱
4
60克黄豆酱
5
加适量水调制成酱汁花椒
6
多倒些油,油热后倒入花椒和葱姜蒜炝锅
7
倒入虾翻炒至变色
8
倒入酱汁
9
大火烧,收汁
10
盛盘
本次制作《酱爆虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
老人
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宴客菜
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