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收录时间:2024-04-15 08:59:10      热度:7542℃
蝴蝶馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 紫薯 适量
  • 玉米粉 适量
辅料

美食特点

蝴蝶馒头的做法步骤

  • 蝴蝶馒头的做法步骤:1
    1
    红糖开水化开温后放人酵母
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:2
    2
    面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:3
    3
    面粉,玉米粉3-1混合均匀加入酵母水揉成团发酵2倍大
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:4
    4
    2种面团撖开,叠在一起
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:5
    5
    卷起来,怒要全部卷起,留出一点边,切成均匀的等份
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:6
    6
    切面朝上,2块互对,留出的边做蝴蝶的角,用手整好形,也可以用筷子(详细的忘拍了,不会的可以去找高手们的,比我更详细)
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:7
    7
    顺便做了2朵花,锅烧水关火后继续2次发酵1-1.5倍大,蒸10分即可
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:8
    8
    成品
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:9
    9
    成品
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:10
    10
    成品

制作小窍门

蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟
本次制作《蝴蝶馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   儿童   馒头花卷   快餐  

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