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收录时间:2024-04-28 15:23:06      热度:7634℃
照烧鸡排的做法

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食材明细

主料
  • 鸡大腿 1个
辅料

美食特点

照烧鸡排的做法步骤

  • 照烧鸡排的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净
  • 照烧鸡排的做法步骤:2
    2
    剔去骨头
  • 照烧鸡排的做法步骤:3
    3
    用刀背把肉剁松
  • 照烧鸡排的做法步骤:4
    4
    加老酒腌制
  • 照烧鸡排的做法步骤:5
    5
    红糖,蜂蜜,生抽各一勺,少许老抽调色
  • 照烧鸡排的做法步骤:6
    6
    油锅爆香姜片
  • 照烧鸡排的做法步骤:7
    7
    小火煎,刚下锅的时候要用铲子压住,以免收缩
  • 照烧鸡排的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄倒入酱汁翻炒均匀
  • 照烧鸡排的做法步骤:9
    9
    出锅
本次制作《照烧鸡排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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