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这款曲奇,配上丰富营养的黑芝麻,香浓可口,
每一口都吃到满满的健康元气,可是下午茶最佳良伴。 ”
食材明细
美食特点
黑芝麻曲奇的做法步骤
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黄油室温软化,用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;
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分三次加入蛋液,每次都要使蛋液和黄油打至完全融合,直到蛋液全部加完;
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制作小窍门
1、蛋液不要一次性倒入黄油中个,分次加入,每次完全搅打吸收,再加入。
2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。
3、烤好后,将曲奇移到冷却架上冷却,否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦,影响美观口感。
本次制作《黑芝麻曲奇》所使用的厨具:电烤箱