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收录时间:2024-03-25 02:01:05      热度:1629℃
焦叶子的做法

  1张图片

还是从老家拿的芝麻,平时吃的也少。就想到做点焦叶子吃吧 ,之前在家看老妈做过 这第一次做很 忐忑呢

食材明细

主料
辅料
  • 三茶勺
  • 大茴香粉 一茶勺

美食特点

焦叶子的做法步骤

  • 焦叶子的做法步骤:1
    1
    筛好的芝麻。面粉
  • 焦叶子的做法步骤:2
    2
    把芝麻盐还有大茴香粉放一起搅拌好
  • 焦叶子的做法步骤:3
    3
    加温水活成面团,醒十分钟
  • 焦叶子的做法步骤:4
    4
    醒好的 面团 捏小团擀成面皮。
  • 焦叶子的做法步骤:5
    5
    切开
  • 焦叶子的做法步骤:6
    6
    小火开锅把切好的面皮烙下
  • 焦叶子的做法步骤:7
    7
    烙好的 皮子
  • 焦叶子的做法步骤:8
    8
    切成菱形
  • 焦叶子的做法步骤:9
    9
    锅中倒油,烧到80度中火
  • 焦叶子的做法步骤:10
    10
    下锅。炸到有面硬有响声就可以捞出来了
  • 焦叶子的做法步骤:11
    11
    成品,手机的 问题 炸出来的是焦黄色的但是拍出来就这样了 但是好吃啊

制作小窍门

这个做法 是自己家里妈妈的 做法,因为孩子们都不喜欢吃油很多的,比较喜欢这种垦的 越嚼越香。喜欢那种酥酥的就里面放点猪油就行了。大茴香粉没有用十三香也是可以的。最近都问我说90后做的饭怎么都像大妈一样,看来我得发点现代的。时尚点的哈哈
本次制作《焦叶子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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