“ 麦油脂是我们当地的一种小吃，可以说是快手餐的一种，经常会出现在我家的早餐上，准备好饼皮、鸡蛋、豆腐、虾皮、葱花等食材，小火煎好，再搭配一碗晾凉的粥，既营养又快捷。 ”

主料

• 饼皮 1张
• 鸡蛋 1个
• 肉末 适量
• 豆腐 适量
• 虾皮 适量
• 葱 适量
• 秋葵 适量

辅料

• 植物油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量