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酱焖杏鲍菇

收录时间：2024-05-04 20:35:21 热度：5475℃

酱焖杏鲍菇的做法

1张图片

“ 很喜欢杏鲍菇，以前都是拌凉菜，这次试试热菜 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 2棵

辅料

葱 1段
蒜 1个
花椒粉 0.3匙
盐 1勺
糖 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

酱焖杏鲍菇的做法步骤

1
准备食材，杏鲍菇切片，再一面切花刀，蒜葱切末
2
油热后下杏鲍菇，翻炒三四分钟
3
放入葱蒜末，煸炒至出香味
4
放入糖，盐，酱油，花椒粉，稍微炒一下加一小碗水，焖约三分钟，最后加蚝油，翻炒均匀
5
出锅～

制作小窍门

蒜可以最后和蚝油一起放，用水淀粉勾芡，味道更香，只是我老公不喜欢吃勾芡的菜，所以没那样做

本次制作《酱焖杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜儿童老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱农家菜午餐

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