1张图片
“
又是一年的吃眉豆的季节，加一点猪瘦肉，一个辣椒就能变成美味的家常开胃菜。PS：眉豆一定要去丝，炒熟哦，不然容易中毒。 ”
食材明细
美食特点
眉豆炒肉的做法步骤
-
1
猪瘦肉，洗干净，切好，放盐、酱油、油腌制十分钟；
-
-
3
热锅，倒油，放切好的蒜末，姜丝爆香，放入猪瘦肉，爆炒至变色，起锅；
-
4
热锅，爆炒，眉豆；PS：因为眉豆一定要炒很熟，所以把猪肉起锅，不被炒老；
-
5
眉豆八成熟，放爆炒好的瘦肉，放辣椒，接着放盐，翻炒，收汁即可；
制作小窍门
1.眉豆要去丝，炒熟，不然容易中毒；
2.为了猪肉的鲜嫩，所以先爆炒，等眉豆炒熟再加入。
本次制作《眉豆炒肉》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
