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红豆千层糕
红豆千层糕
九三爷
收录时间:2023-01-06 04:53:49 热度:10122℃
1张图片
食材明细
主料
粘米粉
100克
澄粉
60克
栗粉
40克
辅料
水
340克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红豆千层糕的做法步骤
1
粉类加水搅匀,最好过筛几次
2
分开两个碗,一份加砂糖,一份加红糖
3
准备一个活底蛋糕模
4
先倒一层,蒸至表面凝固
5
再倒一层,可以撒上红豆
6
就这样反复倒
7
完成后小心脱模
制作小窍门
我加了红豆,所以表面会凹凸不平,不加的话应该会是平的
本次制作《红豆千层糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
下午茶
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