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香煎嫩豆腐
香煎嫩豆腐
Eva慬心
收录时间:2022-12-28 05:46:51 热度:1268℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
肉沫
10克
青椒
一小片
红椒
一小片
葱
一小段
蒜
两瓣
鸡蛋
一个
花椒粉
四分之一茶匙
老抽
两茶匙
盐
一茶匙
蚝油
两茶匙
香油
三滴
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎嫩豆腐的做法步骤
1
原料备齐
2
豆腐切约一厘米的片,葱蒜青红椒肉切末
3
豆腐沾蛋液
4
煎到两面金黄,拿出备用
5
肉沫炒变色
6
加葱蒜末炒香
7
加青红椒末,然后加胡椒粉,老抽,炒香加水,加盐一茶匙
8
豆腐放回,稍稍炖一小会
9
剩余少量汤汁,加蚝油香油,香味出来就可以关火啦
10
淋到豆腐上就完成!
11
没有艺术细胞,不会找角度拍照,就是这么悲催
本次制作《香煎嫩豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
鲁菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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