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紫薯韭菜肉馅包子
紫薯韭菜肉馅包子
婉妈编织
收录时间:2021-11-20 23:02:52 热度:5305℃
1张图片
“
这次紫薯的颜色比较淡
”
食材明细
主料
猪肉
适量
面粉
适量
紫薯
适量
韭菜
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
植物油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯韭菜肉馅包子的做法步骤
1
酵母温水化开,紫薯蒸熟压成泥加少量水搅均匀,放入面粉和酵母水揉成团发酵2倍大
2
肉跺碎加盐,酱油,生粉腌好,韭菜切碎加植物油拌好
3
面团分成相同的等份,撖成中间厚边缘薄
4
馅搅拌好
5
包好
6
尝试包了柳叶包
7
放上蒸架,锅上烧热水关火,进行2次发酵10来分即可,然后开火蒸10分
8
成品
9
成品
10
成品
11
成品
制作小窍门
蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟
本次制作《紫薯韭菜肉馅包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
春季食谱
快餐
午餐
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